海(hai)苔都是(shi)紫(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)；但是(shi)紫(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)不全是(shi)海(hai)苔哦！紫(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)也(ye)叫烏菜(cai)(cai)(cai)，國(guo)(guo)內(nei)一般(ban)分(fen)為(wei)條斑紫(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)和壇紫(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)。是(shi)可人(ren)工栽培的(de)海(hai)藻。中國(guo)(guo)種植壇紫(zi)(zi)菜(cai)(cai)(cai)的(de)歷史最悠(you)久(jiu)，最早(zao)因福建(jian)省平潭縣主島海(hai)壇島而得名，在宋朝太平興(xing)國(guo)(guo)三年(nian)就被列為(wei)貢品(pin)。
|
|
（壇紫(zi)菜(cai)成品）
|
（海苔成品）
|
紫(zi)菜味美(mei)價(jia)廉(lian)，有(you)(you)大量(liang)人體必需(xu)的(de)礦物質和維(wei)(wei)生(sheng)素(su)，是品位極高的(de)營養保健食(shi)(shi)品，素(su)有(you)(you)"營養寶庫"的(de)美(mei)稱(cheng)。而選用上等(deng)紫(zi)菜加工成的(de)即食(shi)(shi)海苔(tai)，濃縮了紫(zi)菜當中的(de)各種B族維(wei)(wei)生(sheng)素(su)，纖維(wei)(wei)含(han)量(liang)很高，特(te)別是硒和碘含(han)量(liang)最豐富，還有(you)(you)不少(shao)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A和維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E，以及少(shao)量(liang)的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C。海苔(tai)中含(han)有(you)(you)15%左右的(de)礦物質，其中有(you)(you)維(wei)(wei)持(chi)(chi)正(zheng)常生(sheng)理功能所必需(xu)的(de)鉀、鈣(gai)、鎂、磷、鐵、鋅(xin)、銅(tong)、錳等(deng)，這(zhe)些礦物質可以幫助人體維(wei)(wei)持(chi)(chi)機(ji)體的(de)酸堿平衡，熱(re)量(liang)很低，是真正(zheng)老少(shao)皆(jie)宜，可以放心食(shi)(shi)用的(de)綠色美(mei)味休閑食(shi)(shi)品。